143 母女俩的感情(1 / 2)

第144章母女俩的感情

5个小时!

很快就过去,这家居酒屋便要打烊。

今日,刚成为帮厨的木久知园果,似乎干劲满满,竟能一直忙活到现在。

但见得在料理台前,张凡将腌制好的牛肉,切成薄薄的形状。

而旁边的木久知,刚刚清闲下来。

她择一位置坐下休息,双手托着下颚,那双明眸却直直盯着张凡看,眼里适时流露出疑惑的神色。

“张店主,不是没有食客了吗?怎么你还想要做料理呢?”

张凡,切好牛肉后收回厨刀,只是轻声回道:“你肚子不饿?”

“啊!”

“这个……是有点。”

居酒屋的生意,其火爆程度的确超出了木久知的认知。

别看整个营业时间,只有短暂的5个小时,但在这个时间段,作为帮厨的她几乎是一刻钟都没有休息。

如今,被张凡提醒,忙晕了的她才感觉到有一股饥饿感。

……

在天朝西北地区。

人们生活节奏较慢,喜欢在闲暇之余品尝美食,而牛肉拉面正是这种悠闲生活方式的体现。

就像绵延万里的古丝绸之路一样,牛肉拉面也有着悠久的历史。

传说,牛肉拉面起源于唐代。

只可惜因为历史久远,已经无法考证。

而现在正宗的牛肉拉面,则是由一位回族人马保子在1915年始创。

当时他家境贫寒,为生活所迫,便只能在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。

后来他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,以至于大家都喜欢他的牛肉面,渐渐得以名声大噪!

随后,张凡用不到半分钟的时间,熟练一甩,拉面下锅。

又过去一分钟的时间,将煮好的拉面捞起,放入碗中,加入适量的高汤和牛肉片。

接着,再加入焯熟的青菜和切好的葱、姜、蒜末。

撒上适量的辣椒粉和香菜叶,淋上一勺特制的辣子油。

如此,两碗牛肉拉面,便是完成。

定睛一看,那一片片牛肉似是非常孤独,就这样静静漂泊在面条的最上面,犹如独孤求败站在华山之巅的感觉。

此时,整个居酒屋的氛围安静极了,连那口温暖汤汁的热气都凝滞了。

……

拿起一双筷子。

缓缓把一小块薄如蝉翼的牛肉片,给夹着起来。

透过观察,木久知发现牛肉很是晶莹剔透,好像精致淡雅的艺术品。

不由得,她赶紧将这片牛肉仔细放在嘴里,开始去品味着牛肉在舌尖融化的那种鲜香。

鲜!

嫩!

还有汁水!

那充满浓郁的牛肉香味,给她的触动是极大。

别看牛肉被切得很薄,但吃在嘴里的时候却真有一种“入口即化”之感。

就像是初春的雪,在慢慢融化。

渐渐地,木久知园果闭上眼睛。

开始去享受着,去体验着,“氨基酸”带给她的那种特有鲜美。

随着牙齿的不断咀嚼,舌头内部的每个味蕾细胞也得到了滋润,在这股鲜美肉汁的浪潮中,全然舒展开来!

最高端的食材,需要最简单的烹饪方式。

这句话用在眼前这碗牛肉拉面上,是非常应景的。

牛肉切片煮沸,仅仅如此简单的工序,便能让木久知体会到了一种短暂、迅速的“高潮”。

……

吸溜吸溜!

吸溜吸溜!

吃完一小块牛肉片。

木久知,那肚子里的馋虫终于全部给勾起。

她愣是直接夹起还冒着热气的面条,一口气吸溜的吃下去。

顿时竟感觉到了一股暖流,在体内不断窜动。

最后,再结合着萝卜、牛肉、蒜苗、香菜……这些简简单单的食材,与鲜美的汤汁在胃里不停翻滚着。

而那股越来越暖的感觉,让她脸蛋扑红扑红的。

不禁沉浸在这芳香四溢的牛肉面中,久久无法自拔!

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